Gemlik Siyah Zeytin (Süper)2000gr
Gemlik Siyah Zeytin (Süper)2000gr

Gemlik Siyah Zeytin (Süper)2000gr

Fiyat : ₺60,00(KDV Dahil)

Sofraların olmazsa olmazı siyah zeytin, çeşitli yöntemler kullanılarak üretilir. Ege ve Marmara bölgesinin incisi olarak adlandırılan zeytin, vazgeçilmez bir kahvaltılık olmanın yanı sıra birbirinden farklı faydaları da vardır.

:

 

Sofraların olmazsa olmazı siyah zeytin, çeşitli yöntemler kullanılarak üretilir. Ege ve Marmara bölgesinin incisi olarak adlandırılan zeytin, vazgeçilmez bir kahvaltılık olmanın yanı sıra birbirinden farklı faydaları da vardır.

Kahvaltıda en çok tüketilen besin olan zeytin, ülkemizde en çok üretilen gıdalardan biridir. Gemlik siyah zeytin, çeşitlilik bakımında da tüketicileri memnun eder. Şöyle ki sofralık ve yağlık olarak adlandırılan farklı yağ seviyesine sahip birçok zeytin türü ülkemizde üretilir. Ege bölgesi ve Marmara bölgesi başta olmak üzere birçok bölgede yetiştirilen zeytin, sadece kahvaltılık değil farklı üretim şekilleri sayesinde yap olarak da sofraları süsler. Sofralık olarak tüketmek isteyenler genellikle seçimlerini Gemlik zeytinden yana yapar. Ege ve çevresinde yetiştirilen zeytin, yüksek yağ oranına sahip olmasıyla bilinir. Zeytinin cinsi, büyüklüğü ve olgunlaştırma aşamaları gibi durumlar fiyatların değişmesine sebep olur. Yoğunlukla tüketilen Gemlik zeytin, etli, çekirdeği küçük ve yağ oranı da yüksek olarak bilinir. Orta boylarda silindir şeklinde olan bu zeytin genellikle sofralık olarak kullanılıyor olsa da yap yapımında da kullanılır. Sofralık olarak çizik zeytin şeklinde de bulunur. Yetiştirilmesinde tutunda işlenmesine kadar geçen her seviye zeytinin kalitesini artırır. Organik koşullar altında üretilen Gemlik zeytin, hem lezzetli hem de organik olup tüketicinin uzun yıllardır beğenisini kazanır. Neredeyse her evde bulunan zeytin, sadece kahvaltılık değil günün her saati tüketilmeye uygundur. Organik bir besin olarak değerlendirilen bu gıdaların insan sağlığına olumlu etkisi olduğu bilinir. Yapımı oldukça zahmetli olan Gemlik siyah zeytin, kahvaltı sofralarında olduğu kadar iftarlarda da sıklıkla tüketilir. Boylarına göre farklı farklı gruplanan bu ürünler, toplanmasının ardından derin havuzlara doldurulur ve aralarına kuru tuz serpilerek aldığı kadar su doldurulur. Bu işlemin ardından havuzun üzeri elyaf bir çuval ile örtülerek üstüne tahta ile baskı uygulanır. Baskı altında kalan zeytinlerin kara suyunun çıkması sağlanır. 9 ile 12 ay sonrasında ise zeytinler sofralara gelmek üzere hazır hale gelir. Basınç uygulanarak uzun sürede tüketilmeye hazır hale gelen siyah zeytinin 3-4 hafta kadar tüketilecek hale getirilmesi sonucunda da sele zeytin hazırlanır. Her birinin lezzeti ayrı olup vazgeçilmez arasına girer.