Meyve olarak sevilerek tüketilmesinin yanı sıra reçel veya tatlı olarak da tüketilen ayva, sofraların en lezzetli yiyeceklerinden biridir. Mevsiminde toplanan ayvalardan hazırlanan reçeller, kahvaltı sofralarının en sevilen gıdalarının başında gelir. Ayça reçeli, lezzetli olduğu gibi aynı zamanda tüberküloz hastalığı bulunan kişileri içerinde sık sık önerilen şifalı bir besindir. Ayva pişirilip yenildiğinde çok daha faydalı bir besindir. Kansere karşı önleyici özelliği bulunan ayva reçeli, kanser hücrelerinin artmasını engeller. Uzmanlar tarafından yapılan araştırmalara göre ayva; kalp, akciğer, mide, boğaz, bağırsak, göz ve ağız hastalıklarına karşı fayda sağlar. Bunun yanı sıra içerisinde bulunan mineraller ve vitaminler açısından da oldukça zengindir.