Kırsal bölgelerde özellikle en çok tercih edilen reçel türlerinden bir tanesi olan böğürtlen reçelinin yararları, yıl boyunca lezzetli ve sağlıklı bir reçel tüketimi sunuyor. böğürtlen reçelinin faydalarının fazla olması, kahvaltılardan keklere kadar pek çok öğünde sağlıklı bir ürün kullanılmasına da imkân tanıyor. Özellikle reçelinin yapımı sırasında doğal ve organik böğürtlenlerin kullanılması, hem lezzeti arttırıyor hem de böğürtlen reçelinin daha faydalı olmasını sağlıyor.
Böğürtlen reçeli faydalı mı?
Böğürtlen reçelinin faydaları çok olsa da düzenli ve doğru kullanılması gerekiyor. Aşırı tüketimi, diğer tüm sağlıklı yiyeceklerde olduğu gibi çeşitli sorunlar ve sağlık problemleri yaratabileceğinden dolayı tüketimde aşırıya kaçılmamalı.
Böğürtlen içeriğinde yoğun bir şekilde C vitamini vardır. Bu nedenle de böğürtlen reçelinin tüketilmesi ile birlikte C vitamini ile vücudun desteklenmesi sağlanabilir. Vücuttaki yağın azaltılması ve atılması konusunda da etkili olan böğürtlen reçeli, bu sayede yüz bölgesindeki yağlanmaları da büyük oranda engelliyor ve böylece sivilce gibi oluşumların da daha az görünmesini sağlıyor.
Böğürtlen reçeli, tüm bu özelliklerinin yanı sıra kanser hastalıklarının önlenmesin de etkilidir. Bunun en önemli sebebi ise hücre ve DNA hasarlarının önlenmesidir. Hücreler korunur ve kanser gibi oluşumların ortaya çıkması da böylece engellenir.
Böğürtlen reçeli, organik böğürtlenler ile yapıldığında faydaları çok daha yüksek. Reçelin en önemli diğer özelliği ise beyin hastalıklarına ve nörolojik etkilere iyi gelmesi. Özellikle bu konuda sıkıntılar ve rahatsızlıklar yaşayan kişiler, düzenli bir şekilde böğürtlen reçeli tüketerek sorunlarının hafiflemesini sağlayabilir. Kahvaltı gibi öğünlerde düzenli bir şekilde uygun miktarlarda tüketilecek olan böğürtlen reçeli, bağışıklık üzerinde etkili olduğundan dolayı hastalıklara karşı koruma sağlar. Bu nedenle özellikle kış aylarında düzenli bir şekilde tüketilmesi önerilir.
Böğürtlen reçeli özellikle yapay tatlandırıcılar ile yapılmadığı takdirde çok daha sağlıklı bir yiyecektir. Bu nedenle doğal ve katkısız olarak yapılan böğürtlen reçelleri tercih edilmelidir.