Gerçek tereyağı nasıl anlaşılır?

Gerçek tereyağı ne renktir?

Halk arasından en çok bilinen orijinal tereyağı özelliği ise sıcak tavaya konulduğunda erirken köpük oluşturuyor olmasıdır. Kendine kas özel kokusunun yanı sıra iştah açıcı bir görüntü sunan köpürme olayı, tereyağının orijinal olduğunu gösterir. Bir diğer ayırt edici nokta, tereyağı tavada erirken, kendi renginden daha koyu bir renge bürünüyorsa maalesef içerisinde katkı maddesi bulunuyor demektir. Orijinal tereyağı, taze sütlerin yağlarından elde edilmesi sebebiyle fiyat olarak diğerlerine göre yüksektir. Bir diğer önemli ayırt edici nokta ise, gerçek tereyağının üzerine bıçakla baskı uyguladığınızda ürün, küçük parçalara ayırılıyorsa doğru ürünü seçmişsiniz demektir. Tereyağının bütün halde ayrılıyor olması, ürünün katkı maddeli olduğunu gösterir. Rengi, kokusu, lezzeti ile ön plana çıkan tereyağı, organik tüketilmesi halinde birçok fayda sağlar. Çeşitli testler uygulayarak tereyağının doğal yollarla üretilip üretilmediğini kolaylıkla anlayabilirsiniz. Bu sayede sağlıklı bir kullanım elde etmek mümkündür.