Doğanın bir mucizesi olarak görülen Anzer balı, namını dünyaya duyuran değerli besinlerin başında gelir. Ülkemizde Rize’nin Anzer yaylasında üretilen Anzer balı, yörenin en önemli geçim kaynaklarından biri olmasının yanı sıra, pek çok faydasıyla da adından söz ettirir. Pek çok rahatsızlığın ortaya çıkmasından önce koruyucu özelliği ile bilinen ve bunun yanı sıra çeşitli rahatsızlıklarında da tedavisinde takviye besin olarak tüketilebilen değerli bir üründür. Anzer balının faydaları ve iyi geldiği hastalıkları sizler için derledik.
Anzer balının iyi geldiği hastalıklar
- Akciğer rahatsızlıklarının iyileşmesinde etkilidir.
- Ciltte oluşan yaraların hızla iyileşmesini sağlar. Özellikle de ameliyat sonrası oluşan yaraların daha hızlı bir şekilde kapanmasında etkilidir.
- Bağırsak fonksiyonunu geliştirdiği gibi hazımsızlığı giderir.
- Kalp çarpıntısını engellemesinin yanı sıra damar tıkanıklığı ve sertliği gibi rahatsızlıkların önüne geçer.
- Mide ülseri rahatsızlığında olumlu etkileri görülür ve tümörün küçülmesinde faydalıdır.
- Kas yapısının güçlenmesini sağlarken, istemsiz bir şekilde oluşan kasılmaların da önüne geçer.
- Hepatit B ve C ile sarılık hastalıklarının tedavi sürecinde önerilen besinler arasındadır.
- Vücutta oluşan iltihapların çok kısa bir süre içerisinde iyileşmesinde yardımcı olur. Özellikle de bademcik iltihabına birebirdir.
- Astım rahatsızlığında tedavi edici özelliği vardır.
- Ağrı v e sancıların hafif şekilde seyretmesine yardımcı olur ve düzenli kullanımda geçirir.
- Prostat kanserinin tedavi edilmesinde etkilidir.
- Sedef rahatsızlığına yakalanma riskini azaltmakta oldukça etkili olup aynı zamanda tedavi sürecin de de tüketilmelidir.
Anzer Balının uygun tüketimi nasıl olur?
Anzer balı her ne kadar çiçeklerden elde edilen bir bal olsa da kahvaltı sofralarında tüketilebilecek bir besin değildir. Anzer balını aşağıdaki tariften faydalanarak tüketebilirsiniz;
- 1 kg Anzer balı
- 100 gr arı sütü
- 100 gr katı propolis
- 20 gr zencefil
- 30 gr öğütülmüş çörek otu
- 20 gr tarçın
Yukarıdaki karışımı hazırlayarak düzenli olarak tüketilebilir. Ancak yetişkinlerin ve çocukların tüketim ölçüleri farklılık gösterir. Yetişkinlerin 1 çorba kaşığı, küçüklerin bir tatlı kaşığı, bebeklerde ise 1 çay kaşığı şeklinde tüketmek gerekir. Anzer balının faydalarını görmek için sabah kahvaltıdan 1 saat önce aç karnına tüketmek önerilmektedir.