Tereyağının Beslenmedeki Yeri
Tereyağı, süt yağından elde edilen ve yemeklere tat veren bir üründür. Kanseri önlediği veya bağışıklığı özel olarak güçlendirdiği vaadiyle değerlendirilmemelidir.
Yağ türü ve miktarı
Tereyağı doymuş yağ içerir. Tüketim miktarını öğünün geri kalanındaki yağlarla birlikte düşünün; doğal olması sınırsız kullanım anlamına gelmez. Kendi beslenme planınıza uygun miktarı seçin.
Tariflerde nasıl kullanılır?
Hamur işleri, yumurta ve bazı yöresel yemeklerde lezzet ve yapı sağlar. Tarifte belirtilen miktarı ölçmek, göz kararıyla tekrar tekrar eklemekten daha nettir. Her yemekte farklı yağın aynı sonucu vermeyeceğini de hesaba katın.
Ürün kontrolü
İçerik listesini, tuz ilavesini, süt alerjenini, net miktarı ve saklama koşullarını karşılaştırın. Soğuk muhafaza ve açıldıktan sonraki süre için ambalaj talimatını izleyin. “Köy tereyağı” adı tek başına organik sertifika veya sağlık etkisi kanıtı değildir.
İlgili rehber
Kaynaklar
İçerik gözden geçirme tarihi: 14 Ekim 2026.