En Çok Tercih Edilen Yöresel Peynir Çeşitleri Hangileri

En Çok Tercih Edilen Yöresel Peynir Çeşitleri Hangileri

Peynirler, kullanım alanı en zengin olan kahvaltı çeşitlerinin başında gelir. Özellikle kahvaltı sofralarında tüketiliyor olsa da böreklerinde vazgeçilmezleri arasında olan peynir çeşitleri oldukça çeşitliliğe sahiptir. Kahvaltılarda, böreklerde, yemeklerde ve daha pek çok şekilde tüketilmeye uygun olan bu lezzetli gıda, aynı zamanda oldukça besleyicidir. Bu sebeple de mutlaka sağlıklı beslenme diyetlerinde yer alması gereken ürünlerdendir. Neredeyse her yörenin kendine ait peynir çeşidi olması sebebiyle ülkemiz peynir çeşitliliği açısından oldukça zengindir. En çok yöresel olarak tercih edilen peynirler arasında, beyaz peynir ve kaşar peyniri yer almaktadır. Diğer tüketilen peynirler ise şu şekildedir;

  • Kars kaşarı 
  • Çanakkale Ezine peyniri
  • Rize kolot peyniri
  • Tel peyniri
  • Keçi peyniri
  • Erzincan tulum peyniri
  • İzmir tulum peyniri
  • Van otlu peyniri
  • Lor peyniri
  • Kelle peyniri
  • Kars çeçil peyniri
  • Erzurum çeçil peyniri
  • Urfa beyaz peynir
  • Dil peyniri
  • Çerkez peyniri
  • Çökelek
  • Yozgat çanak peyniri
  • Külek peyniri
  • Hatay peyniri
  • Örgü peyniri
  • Trabzon kolot peyniri
  • İstanbul çayır peyniri
  • Manisa çayır peyniri
  • Ordu torba peyniri
  • Giresun imansız peynir
  • Denizli Yörük peyniri


Yöresel Peynirlerin Faydaları

 

Ülkemizde pek çok yöreye ait yöresel peynir bulunmaktadır. Gerek coğrafik özellikler gerekse yörenin peynir üretiminde elverişli olması gibi sebeplerden dolayı, yöresel peynir çeşitliliği oldukça fazladır. Yöresel peynirler, ülkemizde yemek yapımında sıklıkla tüketilen gıdaların başında gelir. İçerisinde herhangi bir katkı maddesinin olmaması vitamin ve minerallerin yoğun bir şekilde alınmasında yardımcı olur. Hemen hemen her damak tadına uygun yöresel peynir bulunur. Ham maddesi süt olan bu besleyici gıda, kalsiyum açısından zengin olup kemik gelişimi açısından önemli bir besindir. Bu sebeple özellikle küçük yaştan itibaren çocukların tüketmesi önemlidir. Düzenli olarak tüketilmesi karşısında bağışıklık sistemini güçlendirmeyi başaran peynirler, herhangi bir endüstriyel işlem görmeden hazırlandığında çok daha etkili ve faydalıdır. Yöresel peynirler, kahvaltı sofralarının en besleyici öğeleri olurken, içerisinde herhangi bir katkı maddesi bulunmadığı için vücuda herhangi bir zararı yoktur. Bu sayede öğünleri daha besleyici hale getirmek için yöresel peynirlerden damak tadınıza uygun olanlardan yana seçim yapabilirsiniz. 

Etiketler: peynir
Ocak 10, 2022
Listeye dön